В советское время люди отправлялись в магазин с авоськами и банками для сметаны – и сейчас самые продвинутые горожане возвращаются к этим привычкам.

Невероятно, но самый продаваемый товар в супермаркетах – полиэтиленовые пакеты. Ежегодно 80 миллиардов их заполняют мусорные полигоны. Крафтовые пакеты из бумаги, как альтернатива, также не экологичны. А раз нет однозначной одноразовой упаковки, которая будет экологичной, можно вообще ее не использовать.

Чаще это история не про суперприбыльный бизнес-проект, а магазин для души. Владельцы таких магазинов утверждают, что делают это для «популяризация экологического потребления». Диапазон вложений в подобный концепт широк: кто-то вкладывает 1,5 миллиона рублей, кто-то начинает с инвестиций в 90 тысяч рублей.

Аудитория посетителей тоже разнообразная. Где-то за покупками приходят молодежь, а где-то пожилые люди из близлежащих домов и молодые мамы

Концепция магазина «без упаковки» подразумевает работу напрямую с производителями. Из цепочки выпадают дистрибьюторы по нескольким причинам. Во-первых, зачастую они предлагают товар, расфасованный в одноразовую упаковку. Во-вторых, напрямую проще договорится о небольшой партии. У многих производственные линии настроены так, что можно расфасовать любое количество товара. При этом, разница может быть в сроках поставки. Поскольку заказ небольшой, то возможно нужно будет ждать присоединения к более крупной партии. Этот вопрос можно также обсудить и договорится о выгодных вам условиях.

Выгода для покупателя – отсутствие упаковки. Формат покупки в свою тару дает возможность приобретать любое количество товара. Можно хоть 50 грамм взвесить и купить. Именно по этой причине потребитель может открыть для себя новые вкусы и продукты без вреда для кошелька.

У всех из нас были случаи, когда покупаешь новый и интересный продукт, а он не подходит, и целая упаковка стоит дома. А в придачу еще и ощущение, что деньги были потрачены зря. Владельцы магазинов «без упаковки» создают для своих покупателей новую ценность – помогают не бояться пробовать новое, открыть мир и больше узнавать себя, свои предпочтения. Так, каждый может отведать киноа, нут, бурый рис, амарант и не бояться, что деньги будут «выброшены на ветер».

Ожидаемая прибыль вполне достаточна для такого формата бизнеса, к реализации можно подключить интернет-магазин. В этом случае дополнительно включаются затраты на курьера, доставляющего товары в банках и холщовых мешочках. Как показала практика, многие покупатели приезжают за заказами сами, потому что могут найти в таких магазинах общение с единомышленниками.

Опросы среди покупателей в обычных магазинах показывают, что большинство опрошенных – 57,9% посещали бы магазин «без упаковки» и считают идею «отличной». 19,3% считают, что данный формат интересный, но не готовы «заморачиваться». Не много больше людей – 22,8% назвали такой формат «бесполезным».

Исследование показывает, что у большинства покупателей обычных магазинов концепция «zero waste» или «ноль отходов» находит отклик. Еще один плюс – подобных магазинов мало, а значит конкурентов почти нет – ниша свободна. А это значит, что бизнес будет успешным.

1. Пройдите тест.
2. Посещали ли вы когда-нибудь магазин «без упаковки»? Опишите свой опыт и впечатления. Если ваша нынешняя или дальнейшая профессиональная деятельность связана в производством, подумайте о возможности открытия подобного магазина для своих товаров или о взаимодействии с существующими точками. Поделитесь своими размышлениями.
3. Поделитесь своими размышлениями о таком нестандартном формате бизнеса с друзьями, напишите пост в социальной сети ВКонтакте. Не забудьте использовать хештеги: #Экософия, #ЭкОЖ, #Экопривычки и проверить настройки, чтобы вашу запись смогли прочитать все желающие.