Как вырастить овощи из обрезков
Прочитайте вводный текст и выполните задание. Мы указали примерное время выполнения, на которое можно ориентироваться. Но вы можете действовать в удобном для вас режиме.
18-35
Продвинутый
Научитесь вторично использовать пищевые отходы
Вторичное использование
ДЕЙСТВУЙ
10 баллов
2 недели
Огород на подоконнике
Разбить сад на улице – непростая задача. Нужно найти подходящий участок и приобрести его в собственность, вскопать грядки, закупить семена и удобрения, продумать систему полива большой территории. Но как вы смотрите на выращивание пышного сада дома? Из того, что уже есть в вашем холодильнике? Многие овощи и травы из продуктового магазина легко вырастают заново из обрезков в воде или в почве. Вы можете вырастить свежую зелень на подоконнике или начать выращивать целый маленький огород из того, что могло превратиться в пищевые отходы.
Почему стоит попробовать вырастить сад из обрезков?
Это бесплатно.
Вы уже купили овощи или зелень. Все, что нужно для дальнейшего выращивания — это несколько столовых ложек воды. И даже эти несколько ложек могут быть использованы повторно. Например, это может быть вода, которой вы промывали гречку, рис или чечевицу.
Это сократит бюджет вашей семьи на покупку продуктов. Даже если вы вырастите всего несколько листьев салата, вам уже не придется покупать новый горшочек. Кроме экономии, сад на окне поможет избежать новых пластиковых отходов.
Вы уже купили овощи или зелень. Все, что нужно для дальнейшего выращивания — это несколько столовых ложек воды. И даже эти несколько ложек могут быть использованы повторно. Например, это может быть вода, которой вы промывали гречку, рис или чечевицу.
Это сократит бюджет вашей семьи на покупку продуктов. Даже если вы вырастите всего несколько листьев салата, вам уже не придется покупать новый горшочек. Кроме экономии, сад на окне поможет избежать новых пластиковых отходов.
Это легко.
В конце концов, что может быть проще, чем поместить растение в воду и наблюдать, как оно растет.
Это образовательный процесс.
Вашим детям или младшим братьям и сестрам полезно узнать, как растет еда, откуда она берется и как ухаживать за растениями.
В конце концов, что может быть проще, чем поместить растение в воду и наблюдать, как оно растет.
Это образовательный процесс.
Вашим детям или младшим братьям и сестрам полезно узнать, как растет еда, откуда она берется и как ухаживать за растениями.
Кстати, так можно вырастить не только добавку к столу, но и декоративные растения. Например, большой популярностью пользуется проращивание косточек авокадо – такой побег необычно и симпатично смотрится в горшочке.
Общие рекомендации
- Воды много не нужно - достаточно, чтобы были влажные корни. Около 1 сантиметра воды, скорее всего, будет достаточно, иначе ваша будущая еда может заплесневеть.
- Обязательно проверяйте воду каждые 2-3 дня, чтобы убедиться, что ее достаточно и что она свежая.
- Размер контейнера должен соответствовать размеру обрезка овоща, который вы выращиваете. Салат и сельдерей лучше всего растут в неглубоких мисках. Зеленый лук и лемонграсс могут расти в более высоких и узких стаканах.
- В качестве контейнеров лучше всего использовать многоразовые емкости из стекла или керамики или одноразовую тару, которую вы таким образом, тоже используете повторно.
Полезные советы «Что и как выращивать»
Капуста
Поместите нижнюю часть кочана в неглубокую миску с водой и наблюдайте, как крошечный кочанчик отрастает из центра.
Зелень морковки
Вы не можете вырастить настоящую морковь в стакане, но можете вырастить морковную ботву! Поместите отрезанный конец моркови в неглубокую миску с водой. Собирайте зелень по мере ее роста и добавляйте в салаты. А еще лучше, приготовьте полезный соус песто из морковной ботвы.
Сельдерей
Отрежьте нижние 5 сантиметров стебля и поместите в небольшую миску с водой. Рост начнется из центра через 3-4 дня. Чтобы вырастить полный стебель сельдерея, может потребоваться некоторое время. Но вы можете использовать небольшие побеги для своих салатов.
Зеленый лук
Поместите луковицу в стакан с водой. Через несколько дней у вас будет бесконечный запас свежего зеленого лука!
Чеснок
Зелень, вырастающую из зубчика чеснока, можно добавлять в блюда вместо зеленого лука, в салаты или запеченный картофель. Поместите зубчик чеснока в маленькую чашку с водой на глубину 1 см. Корни вырастут через несколько дней, а вскоре после этого вырастут и побеги!
А теперь пришло время выращивать свой урожай!
Выполните задание:
- Используя полезные советы «Что и как выращивать», попробуйте вырастить огород на подоконнике из обрезков овощей. Что у вас получилось вырастить? Сделайте фото и загрузите.
- Снимите VK клип и расскажите о своем опыте выращивания огорода на подоконнике. Если вы выращиваете микрозелень или даже овощи из семян, можете продемонстрировать свои успехи на видео. Разместите пост на своей странице ВКонтакте. Поделитесь с читателями, почему важно выращивать овощи из обрезков. Обязательно используйте хештеги: #Экософия, #ЭкОЖ, #Экопривычки. Проверьте настройки перед публикацией поста, чтобы он был доступен к просмотру другими людьми.