Как использовать меньше продуктов?
Прочитайте вводный текст, изучите дополнительные материалы и выполните задание. Мы указали примерное время выполнения, на которое можно ориентироваться. Или выполните задание в удобном для вас режиме.
18-35
Экспертный
Узнаете, как рационально использовать продукты и поддерживать порядок и чистоту в холодильнике
Ответственные покупки
Учись
15 баллов
3 часа
Примерно 1/3 продуктов питания попадают на свалку: портятся на полях, при переработке, неправильном хранении, транспортировке, в наших холодильниках. В мире производится столько еды, что можно накормить все 8 млрд. человек на планете. И в наших силах помочь сделать распределение этого ценного ресурса более рациональным и экологичным, кроме всего прочего ощутив и плюсы для своего кошелька.
Движения по спасению еды
В России развивается фудшеринг (от англ. food share – «делиться едой») – движение по «спасению» еды, которое помогает нуждающимся получать пищу бесплатно. Также многие рестораны стали предлагать в конце дня свою продукцию с большой скидкой (до 80%). К таким блюдам относятся: салаты, десерты, выпечка и другие продукты, которые могут быстро испортиться.

Известные повара мира обучают желающих приготовлению еды из того, что есть дома, без покупки продуктов, которые могут быть не использованы и выброшены. Эта концепция по спасению еды и бережливому отношению к продуктам получила название «вейсткукинг» - готовка из того, что есть под рукой или растет под ногами.
Что можно предпринять в быту, чтобы покупать и выбрасывать меньше продуктов?
Необходимо придерживать нескольких простых правил:
В качестве задания мы предлагаем вам провести ревизию своего холодильника и навести там порядок.
  1. Поделитесь фото до и после вашей уборки. Не забудьте загрузить файлы.
  2. Составьте список продуктов, которые вы выкинули и почему.
  3. Опубликуйте пост в социальной сети ВКонтакте. Предложите список мер, которые помогли бы людям не выбрасывать продукты и покупать только то, что действительно необходимо.
Обязательно используйте хештеги: #Экософия, #ЭкОЖ, #Экопривычки. Проверьте настройки перед публикацией поста, чтобы он был доступен к просмотру другими. Не забудьте поделиться ссылкой на пост.
Дополнительные материалы